Granit jest kwaśną skałą magmową głębinową odporną na warunki atmosferyczne. Ze względu na dostępność dużych bloków, możliwośc ich cięcia na płyty oraz walory estetyczne jest używany w budownictwie jako kamień budowlany i dekoracyjny.
Wykonuje się z niego schody zewnętrzne, okładziny tarasów i elewacji, posadzki, blaty kuchenne, elementy obudowy kominków, płyty chodnikowe, kostkę brukową.
Może mieć fakturę polerowaną, płomieniowaną, szczotkowaną, groszkowaną, itp.